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店名

JK STUDIO 法式餐酒館 (臺北信義店)

4.7
(1965)
0227661891
台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號
官方網站
營業時間
星期一
休息
星期二
11 :30 – 15 :00, 17 :30 – 22 :00
星期三
11 :30 – 15 :00, 17 :30 – 22 :00
星期四
11 :30 – 15 :00, 17 :30 – 22 :00
星期五
11 :30 – 15 :00, 17 :30 – 22 :00
星期六
11 :30 – 15 :00, 17 :30 – 22 :00
星期日
11 :30 – 15 :00, 17 :30 – 22 :00
最新5則評論
usernameDenise Liu
1 個月前
先說結論：服務滿分、氣氛不錯，食物調味我覺得不太適合臺灣人的口味，但沒說不好喫，可是稱不上美味，以這個價格的餐點我內心會覺得應該要覺得好喫才對。（RAW也是法餐，但就是每一口都覺得調味適宜、食物美味）動輒六七百的餐點，加上前菜跟套餐後，每個人大概都要1,200元up，對於餐點我覺得應該要有如同客人期望中的品質一樣，可惜並沒有達到我的預期，所以總分的三顆星是服務跟餐廳氣氛加回來的。 地點：鄰近市政府捷運站，松山高中地下停車場步行6分鐘左右，捷運站步行約8分鐘，不算遠，但現在這種夏日炎炎的天氣，十字路口沒有遮蔽處，大太陽下等紅燈非常煎熬，如果夏天到這裡喫中餐，建議搭計程車到門口下車比較不曬。 服務：服務生非常客氣有禮，而且介紹菜色的時候算是挺詳細的，給的建議還有搭配也很到位，因為慶生所以幫我們拍照、洗拍立得照片，整個服務都覺得非常舒適，服務、加水的節奏都蠻適宜的，覺得服務真的很不錯。 食物：我們一行四人，食量都不算大，但說真的每一個餐點的份量都偏少，只有諾曼第豬排覺得份量比較正常，以下逐一說明。 1.板煎小卷與青醬：單說小卷是煎的很不錯，青醬也很香，但是搭配在一起覺得有點怪，不知道是不是小卷的水分跟橄欖油太多，青醬好像沒辦法完整包在小卷上面，喫進去的時候會有小卷跟醬汁分離的口感，再加上鹽巴可能不太夠，青醬微微的苦感也喫得出來，我自己是覺得這道前菜可能用烤的口感會更好。 2.藍紋乳酪孢子甘藍與煙燻鴨胸：鴨胸是丁狀，一上桌其實不仔細看是看不出來的（我們大家還一職找鴨胸= =+），這道菜的重點是炒甘藍，鴨胸充其量只是佐醬中的肉丁而已，一上桌的時候鑊氣十足非常香，但甘藍真的有點苦（我個人不太喜歡），肉很少的情況下喫起來覺得有夠可惜，但這道菜應該是今天香氣最足的菜了。 以上兩道前菜，如果不說的話，我以為是熱炒店的菜，因為上面蓋了滿滿生菜，都把主要的料理蓋住了，兩盤放在一起照相不仔細看還以為都是炒青菜。(如果從上往下拍，大概只看的到滿滿兩坨生菜) 3.板腱牛排：因為我不喫牛，所以本菜餚無法評論。 4.諾曼地豬排：豬排煎得很好，但說真的喫不出醬料的優劣，覺得味道並沒有什麼層次感，上面的蘋果燒得很好，反而是蘋果的酸味及果糖有被熬出來，變成這道菜的特色。旁邊的馬鈴薯泥也是做得非常細滑綿密，搭配烤蔬菜也相得益彰，主菜的醬汁完全沒有技藝感。 5.加價的半隻龍蝦：龍蝦料理的非常好喫，肉質彈牙，我覺得應該是本日最佳料理，可惜才一開店營業就只剩下一份，我們也是蠻傻眼的。 6.黑松露蕈菇燉飯：上桌的時候我們大家心照不宣地尷尬（因為好小一盤），米心保有一些硬硬的口感，我蠻喜歡的，但是調味真的也不太出色，甚至連黑松露獨有的香味都不是很明顯，不知道是不是整份菜餚水分稍微有點多，所以湯汁並沒有很好的附著在米粒上。 由於菜色的份量其實都蠻少的，所以我們後來加點的套餐： 7.主廚湯品：味道蠻普通的說真的我都寫不太出來是什麼濃湯（蕈菇？） 8.鄉村麵包：麵包外皮烤得很酥脆，表面的顆粒邊喫邊掉，但麵包本身沒有什麼嚼勁，覺得跟教父牛排的楓糖麵包相比（也是歐風麵包），真的遜色很多，奶油也喫不太出來奶油香，整個隨餐麵包的搭配蠻普通的。 9.蟹肉餅：可能我的期待太高了，整體蟹肉餅我實在說不上太喜歡，蟹肉味道很明顯，口感有點彈牙，但跟我預期的不太一樣（我預期會炸的外酥內嫩），結果是用煎的，蟹肉的配菜又是有一點點苦味，上面又放了前菜的那種生菜，實在不是讓人喫的很愉悅。 整份套餐喫下來，我自己是覺得沒有達到這個價格應該帶給我的食物體驗，主餐的味道並沒有很突出的情況下，醬汁也沒有層次感（鹹甜辣酸都不太明顯，我有種喫健康餐的錯覺），再加上從頭到尾隱隱約約的苦味，這餐我喫的不太愉悅，但因為是幫朋友慶生，所以就也沒表現太過明顯，沒意外應該也不會再回訪。
username範慧如
5 個月前
服務非常貼心細緻，餐酒的搭配也都是用心給出的經過思考的建議。 *尼斯沙拉 沙拉的油醋汁調的香氣事宜。生菜、四季豆、小番茄都很新鮮爽脆，看起來就非常水靈，但選用的蔬菜本身沒有太多獨特風味，有一些可惜，讓人印象最深刻的是橄欖。水煮蛋、馬鈴薯和鮪魚給的大方，是一道蛋白質豐富豐富又清爽的前菜。 *烤田螺 爽滑的田螺上鋪滿香草奶油、青蔥與大量的蒜，一上桌就好香好濃鬱。田螺火候正好，不乾不韌，沾滿融化的香草奶油，guilty pressure。這個醬汁真是好適合拿來配麵包，忍不住想要把他們刮乾淨。 *諾曼底豬排 建議一定要搭配上油邊一起食用，不然純瘦肉的部分會有一些乾柴，很需要油邊豐厚的油脂來滋潤一下，而蘋果和豬排搭配又正好可以解油膩。並且蘋果和芥末籽奶醬都是酸甜的風味，味形上得到統一。 *法式羔羊排與波特酒梅子醬 7分熟對我而言還有一些老，或許5分更適合。羊排有很重的羊肉風味，這味道只能説見仁見智，不喫羊怕羶味的應該無法接受，但是鄙人就是喜歡這種風味突出的肉。波特酒醬汁偏酸，個人認爲正好適合發配主餐，給羊排增添了一抹果香和清新的層次感。
usernameY.T Wang
本週
點prime等級牛小排，消費2000，但感覺餐點呈現沒有到2000塊的價值… 比如說餐具還放在一個編織收納盒…顧客自行取用， 盤子有品牌logo，但個人感覺印的沒有很好看… 擺盤美感不足 有點潦草… 以上評價對標1500-2000消費等級的西餐廳， 服務人員非常nice 。 左圖原圖，右圖我努力修圖了。
username廖品嬡
2 週前
今天男友帶我去喫生日餐 點了牛肉洋蔥湯、蟹肉餅、甘藍鴨胸、牛肩、板腱 餐點很好喫之外 最後來的蛋糕驚喜也很讚😍店員還很可愛的幫我們印了拍立得還有給小卡片 太喜歡了❤️❤️
username林尖尖
1 週前
今天點了噶瑪蘭戰斧豬排及鹽麴prime板腱牛排 非常美味好喫，肉質保有水份不柴，非常推薦 店員也非常熱情，因為紀念日到訪，獲得了手寫卡片和小蛋糕及拍立得照片，非常喜歡 下次還會回訪
店名

JK STUDIO 法式餐酒館 (大直忠泰店)

4.6
(614)
0285025666
台北市中山區樂羣三路200號5樓(5F-08
官方網站
營業時間
星期一
11 :30 – 21 :30
星期二
11 :30 – 21 :30
星期三
11 :30 – 21 :30
星期四
11 :30 – 21 :30
星期五
11 :30 – 22 :00
星期六
11 :30 – 22 :00
星期日
11 :30 – 21 :30
最新5則評論
usernameAngela Lin
1 個月前
7人用餐，總共點一份四人套餐跟一份套餐、一份單點及單點前菜 店內有低消每人600，沒有提供水，若點氣泡水的話會附贈檸檬片加在每人杯中並協助開瓶分裝，一罐氣泡水約5杯份量，整體用餐體驗佳，服務到位 綜合冷肉起士拼盤很適合分食，烤得酥脆的麵包配上肉跟起士，味道十分和諧 四人套餐部分： ·烤布里起司與酒蜜蘋果溫沙拉蠻值得升級的 ·麵包部分的奶油口感偏像乳酪，塗抹在麵包上很美味 ·三道前菜也是色香味俱全，棒！ ·主菜部分：豬排非常軟嫩，很推薦！盤中有搭配煮過的蘋果塊，酸甜的口感很適合與豬排交替實用；而法式小羔羊佐莓果醬選擇七分熟也非常恰當，就是好喫 42oz牛排上桌時視覺效果很厲害，店員告知可協助切分為4～6人份，也有附上3種調味佐料可自行搭配，松露醬薯泥很滑順 而單人套餐的諾曼第豬排也不錯，不過與四人套餐的豬排相比，軟嫩度輸了一點點，不過也很讚 伯爵紅茶是T牌 值得一提的是，主菜上桌時可能有預先加熱盤子，沒有肉類乘盤後很快冷卻的問題
usernameTimna Hung
1 個月前
餐廳裝潢設計有氣氛，平日商業午餐是不錯的選擇。 服務品質和態度非常好，客人的需求都有用心聆聽和盡量滿足。 感謝店長張副理和餐廳服務人員們的細心與服務。 接近30人份的餐點和妥善的座位安排，讓我們團體聚餐圓滿完成！
usernameRu Chun
2 個月前
雙人套餐 (NT.3,280) 包含麵包、沙拉、湯品、兩道前菜跟主餐、甜點跟飲料 - ▫️藜麥桂花紅酒蘋果沙拉 清爽帶有酒醋香氣，蘋果酸酸的保有脆度 ▫️法式牛肉洋蔥湯 用料豐富但味道偏鹹，燉爛的洋蔥絲，三四塊有嚼勁的牛肉塊，擺上浸軟的麵包片及融化的起司片 ⭐️椒香肉腸炒野菇 切塊義式香腸帶有濃鬱的香料味，爆炒綜合野菇，這道香氣十足但偏油 ▫️藍紋乳酪孢子甘蘭與煙燻鴨胸 調味採用融化的藍紋乳酪，主體為口感硬的孢子甘蘭，搭配碎末鴨胸肉，由於乳酪的香氣特殊且有大量甘蘭，鴨胸煙燻的味道沒有出來 ⭐️諾曼第豬排 表層煎至金黃色，在大骨上的肉質油脂較豐富且軟，切片豬肉口感會紮實一些，再淋上滑順而不油膩的芥末籽奶油醬，以及香甜的蘋果跟綿密的馬鈴薯泥 ⭐️小牛沙蓢佐松露醬 五分熟的沙蓢，軟嫩到好不像牛排，但牛肉與松露的香氣互相碰撞，真的是讓人愛不釋手！ ⭐️焦糖布蕾 超級絲滑的布蕾，清脆不膩口的焦糖，除了入口即化外，也是一個完美的收尾
usernameApril Tsai
2 個月前
誤打誤撞來到JK，感覺像是撿到寶😙 主菜點了戰斧豬 及 紅酒燉和牛頰，都很有水準 當天加入會員還可以紅酒、烤布蕾或薯條三選一，我們選了紅酒，很幸運的，當天開瓶的紅酒很濃鬱順口，也很適合我們的主菜 唯一唯一美中不足的是咖啡⋯無論喝起來或聞起來，都覺得不ok⋯有點小可惜
usernameTeChi Huang
3 個月前
預約時，服務員告知用餐時間2小時，但是如果當時沒有候位客人，就可以續坐。 結果平常日中午只有3桌客人，那個女服務生照常2小時到趕人🙄 餐點只有香煎鮭魚有水準 牛頰肉稍硬太黑 油封鴨略乾 波隆那肉醬義大利麵味道可以，只是賣相稍差 桌邊服務的男服務生很親切，服務到位 唯獨那個帶位的女服務生有點「落漆」！
店名

JK STUDIO 歐陸餐廳

4.6
(185)
0226001866
新北市林口區文化二路一段123號1樓
官方網站
營業時間
星期一
11 :00 – 21 :30
星期二
11 :00 – 21 :30
星期三
11 :00 – 21 :30
星期四
11 :00 – 21 :30
星期五
11 :00 – 22 :00
星期六
11 :00 – 22 :00
星期日
10 :30 – 22 :00
最新5則評論
usernamecoickmi
1 個月前
朋友生日優先選擇寵物友善餐廳🍴很少有歐義餐廳更少寵物友善的！這家寵物友善餐點都在水準之上另一大亮點竟然生菜沙拉🥗喫到飽可以無限續盤大大加分喜歡生菜🥬又剛好有毛孩的朋友可以列入口袋名單囉😋
username財富稚油
1 個月前
在三井二期一樓、用餐時間120分鐘，低消每人500加一成，餐點很多可選。餐具放置在餐桌抽屜，方便拿取。 點主餐380元以上還有沙拉可以喫到飽。 有麵包部分希望可以改軟一點的餐包，明太子法國有比較硬一點。
usernameIris Yu
1 個月前
假日因辦事經過三井，看到剛好有空位，便前往試試，用餐環境舒適，服務也不錯，餐具設計非常有質感也方便拿取，價位偏高，唯口味不適合我們稍嫌可惜，口味偏清淡，我們只點了四份不同的主餐，每份的份量不多，對男生來說會喫不飽，建議加點套餐，對女生來說倒是可以（食量大的例外），四人一致認為燉飯最好喫，但放在上面的菜也太多，牛胸的肥肉很多，小孩不敢喫；去骨雞腿排外層偏油🥹
username嘉嘉
1 週前
今天去用餐，有細薯條，馬鈴薯濃湯 無骨雞排，肋眼牛排，法式油封鴨胸，松露燉飯！ 都超級好喫的！ 下次去我要換點龍蝦麵 😃😃
username紫小棠
4 個月前
這間餐廳的餐點令人滿意，牛排帶有美式烤爐特有的焦香，鮮嫩多汁；濃湯濃鬱扎實，值得一試。前菜的焗白菜胡椒味濃厚，豬肉版本更鮮美。薯條有洋芋片般的酥脆口感，別具特色，而燉飯濕潤滑順，非常好喫。甜點雖然普通，但整體用餐體驗令人愉快，是值得再訪的選擇。
店名

JK STUDIO 義法餐廳

4.5
(1196)
032876660
桃園市中壢區春德路189號3樓
官方網站
營業時間
星期一
11 :00 – 21 :00
星期二
11 :00 – 21 :00
星期三
11 :00 – 21 :00
星期四
11 :00 – 21 :00
星期五
11 :00 – 22 :00
星期六
11 :00 – 22 :00
星期日
11 :00 – 22 :00
最新5則評論
username摳林
2 個月前
四人套餐 $6000大洋 （含服務費） 餐點非常好喫，先上了例湯（馬鈴薯濃湯），非常濃稠味道是走濃鬱路線，搭配現烤歐式小圓麵包超讚，旁邊還附了鹹奶油小碟，後面意猶未盡又續了一次麵包XD 兩道前菜分別是 蟹肉餅 和 炸軟殼蟹佐蕃茄莎莎醬，蟹肉餅非常精緻小巧，橫切面真的是一絲絲的蟹肉組成，味道很鮮加上萊姆酸酸解膩。軟殼蟹很不一般，有肉汁的軟殼蟹沒喫過吧，椒鹽是比較重口味的，但莎莎醬一進來完全可以再多喫一點。 主食選擇 松露杏鮑菇燉飯 和 幹貝義大利麵，這兩道讓我最驚豔的是 燉飯米心 和 義大利麵的口感，人家說道地的燉飯米心是偏硬的，是他做到了，但米心外面又怎麼做到跟一般白米口感相仿，火候完全恰到好處，燉飯松露獨特的香味撲鼻而來，入口反而是鮮奶油奶香取而代之。義大利麵的幹貝甜到爆，寬版麵條把醬汁裹的實實，甜豆斜切蠻特別的，好喫。 排餐點的是 小羔羊排和豬排，丁骨羊排grill感好強，炭火直烤纔有的味道，肉感7分熟把油脂拿捏的剛好，羊羶味幾乎感覺不到，旁邊是佐微甜sauce，薯泥很綿密阿。另外，豬排雖然有點柴感，但整體還是保有肉汁，這麼大塊處理的已經很厲害了，很特別的是配餐是醃水梨噢，非常少見會讓你突然跳脫驚豔一下。 甜點最後是杯裝巧克力蛋糕，上面有鮮奶油佐兩顆覆盆莓，算是中規中矩，飲料冰咖啡。 廚房是半開放式的這點很讚，等待餐點同時也能欣賞廚師們的料理過程，服務人員也都很用心照顧到每一位客人，整體用餐體驗是五顆星。
username蔡廷旭
1 個月前
點了兩份餐點 其中一份的肉醬義大利麵 很明顯燒焦味 加點的主廚套餐 麵包兩個份上來 一份跟石頭一樣 一份正常 然後前菜的豬肉.. 一份很硬一份ok 同一天的餐點竟然會有不同的變化 鱸魚排ok沒問題 濃湯好喝 蟹肉排也好喫 餐點不會詢問口感味道有沒有問題 服務人員服務態度不一致 選他當生日大餐是錯的！
username翁暄茗
3 週前
JK STUDIO義法餐廳 • 𝐉𝐊 𝐒𝐓𝐔𝐃𝐈𝐎 ｜𝐽𝐾 𝑆𝑇𝑈𝐷𝐼𝑂 🍴當日餐點 • 經典雙人套餐 • 小圓麵包佐海鹽奶油 • 板煎小卷青醬 • 炸黑羽士雞翅 • 法式海鮮湯 • 白蘭地嫩煎幹貝細扁麵 • 炙燒牛肉沙拉 • 美國頂級牛小排10oz • 古典巧克力蛋糕 • 脆皮布蕾 • 美式咖啡 🥗炙燒牛肉沙拉 蔬菜種類很豐富、擺盤也很精緻的沙拉 炙燒牛肉的肉質也很好！ 沒有說因為是沙拉所以肉類的品質就不好 牛肉非常好喫🥹 🥩美國頂級牛小排10oz 好像是點5分熟、並不會太難拒絕 牛小排的肉質很棒、整體水準很不錯 🦐法式海鮮湯 海鮮種類超豐富的一碗湯品 真的很好喝！湯頭也很濃鬱✨ 🦑板煎小卷青醬 青醬搭配小卷真的很好喫！ 味道很夠、小卷的份量也很多 / 整體餐點都很有水準也很好喫！ 出菜速度也不會太慢、 喫完很有滿足感🥺 ｜𝐽𝐾 𝑆𝑇𝑈𝐷𝐼𝑂
usernameLuna H
4 個月前
在桃園華泰名品城的 JK Studio 用餐，這次點了 幹貝義大利麵（$680） 和 野菇燉飯（$480），並加了套餐。整體來說，餐點表現中規中矩，但價格偏高，一人低消 $600，再加上服務費，CP 值相對較低。 套餐部分：小資套餐包含麵包和飲料，表現較為普通，沒有特別驚艷的地方，算是中規中矩的搭配。 主餐部分： 幹貝義大利麵：幹貝本身煎得鮮甜多汁，品質不錯，但義大利麵的醬汁似乎是分開炒的，沒有完全吸收進麵條，導致風味不夠融合，幹貝的特色也沒有被凸顯出來。雖然整體口感還算不錯，但少了一點層次感，若醬汁能更入味，風味會更加提升。 野菇燉飯：端上桌時賣相較為普通，視覺上沒有特別吸引人，但味道還算可以，米芯的熟度適中，野菇的香氣也有出來。不過考量到價格，期待值會稍微提高，若在擺盤或風味層次上再加強，整體會更有記憶點。 整體用餐體驗：餐廳環境舒適，服務品質尚可，但以這個價位來說，餐點的細節還有提升空間。如果義大利麵的醬汁能更入味、燉飯的賣相能更精緻，相信整體表現會更佳，也更有讓人回訪的吸引力。
usernameJerry
1 個月前
花了一千多塊喫到這樣的品質真的讓人傻眼。所謂的伊比利豬排完全沒有預期中的嫩度，肉質偏柴，喫起來乾硬沒口感，完全感受不到那種高級食材應有的油香和平衡。 燉飯的部分也是失望透頂，米心煮得過軟偏濕，口感黏膩，跟高級燉飯應該有的層次差距很大。上面的牛排肉質也很普通，不嫩、不香，喫完沒有任何記憶點。這樣的料理收六百多真的讓人無法接受。 其他配菜也沒特別好喫，整體用餐體驗讓人覺得價格與品質完全不符。不會再訪，也不推薦給在意食物品質的人。
WOMO

WOMO

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解任務
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