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吃貨嘿,親愛的朋友們!今天我要跟大家分享一個超級有趣的料理發現,這讓我在家裡的小廚房裡感覺自己像是個頂級大廚。話說,我最近在廚房裡玩了一個新花樣,把我們熟悉的豆腐乳和義大利的經典料理卡波那拉結合在一起,結果驚人的好吃! ### 創意無限:豆腐乳與卡波那拉的奇妙邂逅 你知道嗎?傳統的卡波那拉不加奶油,而是用蛋黃和帕瑪森起司的乳化作用來製作濃郁的醬汁。豆腐乳那種綿密的口感,跟起司簡直就是天作之合啊!我一開始聽到這個點子時,腦袋中浮現的畫面就像是把老祖宗的味道和義大利的浪漫結合在一起,簡直是味覺的文化交流! ### 簡單上手:家常食材也能做出大師級美味 這道豆腐乳卡波那拉真的超簡單,準備時間只要五分鐘,料理時間十五分鐘!你只需要一點豆腐乳、蛋黃、帕瑪森起司和杜蘭小麥義大利麵,不用花太多心思就能做出來。過程中,那股豆腐乳特有的醇厚豆香在廚房裡飄散開來,忍不住讓人食指大動。 ### 趣味故事:從失敗中找到靈感 其實一開始我是在做一個新手常見的失誤,想說來一點創意,結果放多了豆腐乳,整個醬汁變得有點太鹹。當時我還想,完了,這次的晚餐可能要靠外賣了。但靈機一動,我往裡面加了一點點牛奶,奇蹟般的鹹味被中和掉了,醬汁變得更加濃郁滑順。這次的意外讓我知道,勇於嘗試新事物,往往會有意想不到的驚喜。 ### 輕鬆美味:在家享受世界美味 最後,這道豆腐乳卡波那拉不僅讓我吃得心滿意足,還讓我感受到在家裡的小廚房裡也能環遊世界的樂趣。只要敢於創新,任何食材都能變成你餐桌上的主角。下次聚會不妨試試這道創意料理,保證讓你的朋友們刮目相看! 所以,趕快去廚房試試看吧!相信我,你的味蕾會感謝你的! #豆腐乳 #卡波那拉 #創意料理 #家常美味 #義大利麵

#############豆腐乳#卡波那拉#創意料理#家常美味#義大利麵

2025-04-02 回覆
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吃貨### 年糕起司蜜糖:甜蜜蜜的幸福 你知道嗎?年糕不只是一道傳統美食,它更像是一個家庭聚會後的小驚喜。過年時大家總會買多一些年糕,象徵著「步步高升」的美好寓意,但年節過後,總會有吃不完的年糕等著我們來發揮創意。這裡有個簡單又美味的做法——年糕起司蜜糖。這道甜點就像是給自己的一個小獎勵! 只需將年糕切成薄片,用小火煎到兩面微微金黃,然後鋪上滿滿的起司,蓋上鍋蓋以小火加熱至起司完全融化,最後淋上蜂蜜。這樣一來,香甜的年糕和融化的起司在口中交織出絕妙的口感,甜而不膩,讓人一試成主顧。如果想要再增添一些口感,還可以加入堅果碎或者撒上一點肉桂粉,讓這道甜品更有層次感。 ### 年糕蔥抓餅:層次分明的美味 再來,讓我跟你分享一個年糕的鹹食吃法——年糕蔥抓餅。這道料理就像是把傳統和創新完美融合在一起。準備兩片市售的蔥抓餅,先用中小火煎到八分熟,然後將年糕切成約1cm的薄片,夾入蔥抓餅中,再下鍋煎至全熟。切成小塊後就能享用,外酥內軟的口感真的讓人欲罷不能! 這道年糕料理簡單又不失風味,尤其適合在週末的早晨,為自己和家人準備這樣一份特別的早餐。那種香氣和口感的搭配,讓每一口都像是在品味生活的美好。 ### 年糕蘇打夾心:酥脆新滋味 如果你喜歡酥脆的口感,這款年糕蘇打夾心絕對值得一試。只需要一包市售的蘇打餅乾和一些年糕,就能完成這道創意小點。將年糕切成適中的薄片,放在蘇打餅乾上,再覆蓋另一片蘇打餅乾,輕輕壓緊。 將這些夾心餅放入烤箱中稍微烤一下,讓年糕稍微融化,蘇打餅乾則更加酥脆。這樣的組合,讓年糕在不失其原有軟糯的基礎上,增添了一層酥脆的口感,真的是一款讓人驚艷的創意甜點。 ### 年糕水果拼盤:健康又美味 最後,來點健康的吧!年糕水果拼盤是一道既簡單又健康的創意料理,適合喜歡清爽口感的朋友。將年糕切成小塊,搭配各種當季水果,比如草莓、藍莓或者芒果。 這道拼盤不僅顏色繽紛,視覺上就讓人心情愉悅,而且水果的酸甜和年糕的軟糯完美結合,讓你在享受美味的同時,也能攝取豐富的維生素。這樣一來,年糕不再只是高熱量的負擔,而是變成了一道健康的輕食。 ### 年糕奶茶:創意飲品 最後一個推薦就是年糕奶茶啦!這是一款非常特別的飲品,把年糕切成小方塊,放入煮好的奶茶中,讓年糕在奶茶的熱度中慢慢變軟。這樣的組合,簡直像是一場味蕾的冒險! 年糕的Q彈和奶茶的香甜在口中交織,讓你感受到傳統和創新的完美融合。尤其是在一個悠閒的下午,來上一杯這樣的特調,真的能讓心情變得特別好。 這五種創意吃法是不是讓你眼前一亮呢?無論是哪一種,都是在年節後享受年糕的美味方式,讓這些象徵著幸福與希望的美食,繼續為你的生活增添甜蜜滋味! #年糕創意 #甜蜜享受 #年節美食 #創意料理 #美味年糕

################年糕創意#甜蜜享受#年節美食#創意料理#美味年糕

2025-04-01 回覆
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吃貨### 春天的草地邀請函 嘿,夥伴們!春天終於來了,這不就是我們期待已久的戶外野餐季節嗎?想像一下,陽光溫暖地灑在身上,微風吹拂著草地,這樣的美好時光怎麼能不來一場野餐呢?今天,我要跟你們分享一些異國風味的小點心,讓你的野餐時光充滿驚喜和樂趣! ### 繽紛小點心,讓野餐變得不一樣 首先,來點異國風情的魚指生菜堡!這道小點不僅做法簡單,還能讓你品嚐到不一樣的海洋風味。把酥脆的魚指夾在清爽的生菜葉中,再加點酸甜的醬汁,簡直就是味蕾的冒險!還有那道沙嗲烤雞串,絕對是肉食愛好者的最愛。想像一下,你在草地上享受著這些美味,旁邊的朋友們都忍不住要來一口。 ### 不只有食物,還有好地方 除了美食,我們當然也不能忘記一個完美的野餐地點。在台灣,從北到南都有許多好去處。像是在台北的美堤河濱公園,或是桃園的三坑自然生態公園,這些地方不僅景色宜人,還特別適合一家大小來場野餐之旅。每個禮拜換個地點,探索不同的美景,這樣的生活豈不讓人心生愉悅? ### 快來加入我們的野餐行列 還在猶豫什麼呢?快點找個風和日麗的日子,帶上你的家人朋友,一起享受這場春天的野餐饗宴吧!別忘了準備好你的野餐墊和餐具,當然還有這些美味的小點心。相信我,你一定會愛上這種戶外生活的。GOGO~ 希望這篇小指南能讓你對野餐有更多的靈感和期待,讓我們一起在這個春天享受最美好的戶外時光吧! #野餐 #春天 #異國小點 #戶外 #野餐地點

#############野餐#春天#異國小點#戶外#野餐地點

2025-03-31 回覆
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店名

JK STUDIO 義法餐廳

4.5
(1162)
032876660
桃園市中壢區春德路189號3樓
官方網站
營業時間
星期一
11:00 – 21:00
星期二
11:00 – 21:00
星期三
11:00 – 21:00
星期四
11:00 – 21:00
星期五
11:00 – 21:00
星期六
11:00 – 22:00
星期日
11:00 – 22:00
最新5則評論
1 週前
在桃園華泰名品城的 JK Studio 用餐,這次點了 幹貝義大利麵($680) 和 野菇燉飯($480),並加了套餐。整體來說,餐點表現中規中矩,但價格偏高,一人低消 $600,再加上服務費,CP 值相對較低。 套餐部分:小資套餐包含麵包和飲料,表現較為普通,沒有特別驚艷的地方,算是中規中矩的搭配。 主餐部分: 幹貝義大利麵:幹貝本身煎得鮮甜多汁,品質不錯,但義大利麵的醬汁似乎是分開炒的,沒有完全吸收進麵條,導致風味不夠融合,幹貝的特色也沒有被凸顯出來。雖然整體口感還算不錯,但少了一點層次感,若醬汁能更入味,風味會更加提升。 野菇燉飯:端上桌時賣相較為普通,視覺上沒有特別吸引人,但味道還算可以,米芯的熟度適中,野菇的香氣也有出來。不過考量到價格,期待值會稍微提高,若在擺盤或風味層次上再加強,整體會更有記憶點。 整體用餐體驗:餐廳環境舒適,服務品質尚可,但以這個價位來說,餐點的細節還有提升空間。如果義大利麵的醬汁能更入味、燉飯的賣相能更精緻,相信整體表現會更佳,也更有讓人回訪的吸引力。
1 個月前
來華泰逛順便喫生日大餐,有先上網預約但好像要先刷卡付訂金但我太忙忘記,好在到現場還是可以順利用餐。 餐廳位在一期3樓主題餐廳區,白天採光很棒吧檯區很有質感後方陳列著滿滿酒瓶看起很壯觀,整體裝潢走英式新古典時尚設計! 我是選擇靠窗沙發座位因為自然採光最好,半開放式廚房乾淨整潔可以看到料理過程環境,點雙人套餐比較划算,有麵包(有嚼勁)前菜炸黑羽土雞翅(好喫必點,異國調味完美融合到雞肉裡)、主廚南瓜濃湯(蠻濃鬱但我還好)、義大利麵選白蘭地嫩煎幹貝細扁麵要加200(好喫而且蠻清爽不會喫到很膩)、主餐頂級伊比利老饕豬排+法式紙包魚(非常驚艷豬排的軟嫩超好喫,相較之下魚比較普通但喫的出新鮮)。 有詢問服務員生日是否有優惠,說是有招待蛋糕不過要當天生日但我是前一天來慶祝她就說那不行…當下雖然微傻眼但也沒說什麼,最後選了套餐甜點是古典巧克力蛋糕跟脆皮布蕾都很好喫。 最後上甜點的時候突然又端出一盤慶生蛋糕說還是招待我們並且還拍了張拍立得留下紀念頓時很開心覺得有一個完美的結尾,不得不說這間餐廳的甜點都蠻強的,讓我喫很飽但還是把甜點嗑光光~ 唯一唯一的小小缺點是上菜速度有點慢,除了這個蠻推薦大家在重要的節日可以選擇來這裡用餐紀念一下😊
2 個月前
麵包表皮烤得很酥脆,湯品香醇濃鬱帶有清甜, 馬鈴薯燻鮭魚口感層次豐富,讓人驚艷, 松露燉飯單喫與混合蛋汁具有兩種不同風味, 美國頂級牛小排熟度烹調得恰到好處,保有Q彈軟嫩及肉質香氣, 甜點偏甜一些,但還是超級好喫
3 個月前
店內很有氣氛 建議訂位 人蠻多的 餐點都非常好喫 蔬菜也很新鮮 店員服務很好 會隨時補充水 這次點雙人套餐 麵包搭配海鹽超好喫 前菜的炒野菇超辣的 黑胡椒感覺加太多了 南瓜濃湯很濃鬱很好喝 黑松露野菇燉飯 松露味很濃厚 M9和牛菲力牛排店員推薦點3分熟 不會太腥 入口即化 法式紙包魚 魚肉很軟嫩 巧克力蛋糕很紮實 推薦一定要點脆皮布蕾 超好喫 飲料普通
2 個月前
麵包香扎實 南瓜濃湯濃醇香 椒香肉腸炒野菇 第一口覺得頗嗆口 麵食的已經沒啥聞.嚐到酒味 幹貝也一般甜 紙包魚魚肉扎實湯酸口 M9澳和菲力肉軟嫩搭配甜口醬汁 脆皮布蕾習慣喫表面烤熱的 巧克力蛋糕不是走軟綿那種 不會死甜好喫
店名

JK STUDIO 歐陸餐廳

4.6
(139)
0226001866
新北市林口區文化二路一段123號1樓
官方網站
營業時間
星期一
11:00 – 21:30
星期二
11:00 – 21:30
星期三
11:00 – 21:30
星期四
11:00 – 21:30
星期五
11:00 – 22:00
星期六
11:00 – 22:00
星期日
10:30 – 22:00
最新5則評論
1 週前
這間餐廳的餐點令人滿意,牛排帶有美式烤爐特有的焦香,鮮嫩多汁;濃湯濃鬱扎實,值得一試。前菜的焗白菜胡椒味濃厚,豬肉版本更鮮美。薯條有洋芋片般的酥脆口感,別具特色,而燉飯濕潤滑順,非常好喫。甜點雖然普通,但整體用餐體驗令人愉快,是值得再訪的選擇。
1 週前
餐廳價位偏高,所以假日內用人數也不會很多,雙人套餐是兩個人喫剛剛好的那種,不會太多,如果不夠喫可以續生菜 大推葛瑪蘭戰俘豬排,超級嫩超好喫!肋眼牛排也不錯,但兩個只能選一個的話一定是選豬排!馬鈴薯濃湯很濃鬱很好喝,但感覺喝了好胖哈哈哈,蕃茄湯就中規中矩,奶油培根野菇燉飯很香很好喫,奶酪中規中矩,布朗尼是不甜且紮實的那種推推
1 週前
原來是在2館~從1館走空橋過去,新餐廳環境很舒服。幫太后點了份肋眼牛排,喫完。連燉飯都喫完。加入會員可兌換一杯紅酒。明太子麵包烤的香香的,焗烤白菜我喜歡。
3 個月前
服務品質好 用餐環境餐桌設計都很有質感 濃湯麵包都很好喫也有濃厚的尾韻值得品嚐 加購的波士頓龍蝦🦞熟度掌握的剛好 配菜也都很美味 前菜焗烤白菜飲品果昔和巧克力蛋糕也都很好喫水準之上 唯獨對期待已久的油封鴨腿較失望 皮很脆沒話說但鹹度太高 腿肉乾柴沒汁 下次會想體驗別的主餐 同行友人覺得羊排還不錯
1 個月前
檸香奶油鮭魚主餐很好喫! 鮭魚很嫩、不油膩,檸檬香也很提味 附餐的布朗尼也很好喫,(水果奶酪還好) 麵包的迷迭香感覺是直接放上去的,味道重且不太融合😂
店名

JK STUDIO 法式餐酒館 (大直忠泰店)

4.6
(574)
0285025666
台北市中山區樂羣三路200號5樓(5F-08
官方網站
營業時間
星期一
11:30 – 21:30
星期二
11:30 – 21:30
星期三
11:30 – 21:30
星期四
11:30 – 21:30
星期五
11:30 – 22:00
星期六
11:30 – 22:00
星期日
11:30 – 21:30
最新5則評論
1 個月前
今天來這裡用餐,感覺服務真的100分,感覺服務生很親切又細心,餐點從第一道烤田螺就很好喫,青醬很濃鬱,麵包非常酥脆,互相搭配很好喫,再來第二道青醬小卷真的很嫩,裏頭的杏鮑菇也裹滿青醬的香氣,非常的鹹香,接著是油封鴨腿,皮很脆,入口滿滿的鴨油香,下面的鴨腿肉輕輕一撥就開了,搭配一旁酸酸的醬汁十分解膩,我們還點了一道紅酒燉牛頰,這道也非常讓人驚艷,本以為很普通,沒想到牛肉裡含脂肪的部分非常好喫!就很像在喫沒那麼油膩的紅酒版本的紅燒肉,而且肉質也像鴨腿一樣,輕輕一切就化開,一旁搭配酸黃瓜讓人驚艷,酥皮濃湯還不錯,滿滿鮮奶油的味道,感覺可以再多一點的蘑菇或是鹹味(也許要自己加桌上的黑胡椒?),整體而言一頓飯下來很滿意。 唯一可惜的是餐點偏貴,卻沒辦法像在一般餐廳一樣有自己的空間(比較有氣氛),導致CP值有點扣分,但是餐點是好喫的,而且服務滿分,我個人是還會再次回訪!之後也可能會去喫喫看信義店~
1 個月前
烤螺很好喫,麵包烤的脆脆的配著醬一起喫很搭。主食份量滿大的,兩個都好喫,尤其鴨肉,用叉子就可以把肉分離。很喜歡沙拉的紅酒釀蘋果!
1 週前
氣氛與裝潢5分、服務4分,餐點⋯⋯3分,看起來很厲害,喫起來很普通,義大利麵口感是對的,但味道少了點,只有套餐的麵包還不錯。
4 個月前
打烊前30分鐘才進去用餐,當時有些餐點已經賣完,所以點了一些前菜,每一道料理:蟹肉餅、勃根地田螺、板煎小卷都很好喫。 整體用餐體驗很好,下次會再去喫主餐。
2 個月前
👍 鄉村麵包與發酵海鹽奶油FREE(原價NT$260) ➡️ 有烤過,外層酥脆溫熱、內部鬆軟有彈性,搭配奶油很好喫 👍 伊比利豬肋條NT$380 ➡️ 肉只有寥寥無幾的四五塊🤣但很油香Q彈,搭配旁邊炸過的生菜和酪梨醬,非常有層次 👍 油封鴨腿與芥末籽醬NT$680 ➡️ 表皮很酥脆,肉質則是嫩到不用刀叉,輕輕一壓就化開 💫 勃根地紅酒燉和牛頰與奶油飯NT$880 ➡️ 酒味巨濃,整塊牛肉都帶著紅酒的苦澀氣息,肉質偏扎實,有筋😔 ◻️ 服務非常貼心,因為當天上餐速度較慢,直接先送上免費餐前麵包 ◻️ 桌數很多、桌距稍窄但不至於不舒服 ◻️ 用餐時間2小時,低消每人NT$300 ◻️ 10%服務費,可刷卡
店名

JK STUDIO 法式餐酒館 (臺北信義店)

4.7
(1934)
0227661891
台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號
官方網站
營業時間
星期一
休息
星期二
11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
星期三
11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
星期四
11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
星期五
11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
星期六
11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
星期日
11:30 – 15:00, 17:30 – 22:00
最新5則評論
1 個月前
服務非常貼心細緻,餐酒的搭配也都是用心給出的經過思考的建議。 *尼斯沙拉 沙拉的油醋汁調的香氣事宜。生菜、四季豆、小番茄都很新鮮爽脆,看起來就非常水靈,但選用的蔬菜本身沒有太多獨特風味,有一些可惜,讓人印象最深刻的是橄欖。水煮蛋、馬鈴薯和鮪魚給的大方,是一道蛋白質豐富豐富又清爽的前菜。 *烤田螺 爽滑的田螺上鋪滿香草奶油、青蔥與大量的蒜,一上桌就好香好濃鬱。田螺火候正好,不乾不韌,沾滿融化的香草奶油,guilty pressure。這個醬汁真是好適合拿來配麵包,忍不住想要把他們刮乾淨。 *諾曼底豬排 建議一定要搭配上油邊一起食用,不然純瘦肉的部分會有一些乾柴,很需要油邊豐厚的油脂來滋潤一下,而蘋果和豬排搭配又正好可以解油膩。並且蘋果和芥末籽奶醬都是酸甜的風味,味形上得到統一。 *法式羔羊排與波特酒梅子醬 7分熟對我而言還有一些老,或許5分更適合。羊排有很重的羊肉風味,這味道只能説見仁見智,不喫羊怕羶味的應該無法接受,但是鄙人就是喜歡這種風味突出的肉。波特酒醬汁偏酸,個人認爲正好適合發配主餐,給羊排增添了一抹果香和清新的層次感。
1 個月前
找了臺北很多的餐酒館,看這間的評價好像很不錯,想說來喫喫看。 訂位需要先付訂金1000 讓我驚訝的是一進餐廳,服務生就知道是誰,有夠厲害。 整個流程下來覺得服務很讚,很貼心也很關心餐點口味有沒有適合,上菜也很快。 餐點的部分,有幾道我覺得很棒: 1.菲力牛排:超級嫩超好喫,3分熟很剛好 2.套餐的麵包:很喜歡麵包的味道,抹上奶油也很讚 3.螃蟹派:每一口都是滿滿的螃蟹 4.生日送的蛋糕:很好喫欸 5.蘋果酒味道很特別,好喝! 可惜的是,我覺得螺肉的味道完全被青醬蓋住,完全喫不到螺肉本身的味道,小可惜
3 週前
第一次來此店用餐,也是幫男友慶祝生日。 不得不說,每一道餐點都讓人驚艷不已! 讓我印象最為深刻的是:勃根地紅酒燉和牛頰與奶油飯! 和牛頰的嫩度嫩到切肉都不需要花費任何力氣,而且搭配奶油飯超好喫~~~😋 蒜香勃根地田螺搭配脆脆的麵包片更是增添了不一樣的層次👍🏻 套餐的伯爵紅茶,茶香味很清純,喝起來沒有苦澀味!即使無加糖,也會是不喜歡喝無糖飲料的人的喜愛🤩 推薦可以來這邊慶生,服務人員會幫忙用拍立得拍照,照片會夾在小卡裡,讓人帶回家做紀念。 而且服務人員很親切,說話也是輕聲細語的👍🏻 我已把這間餐廳列入口袋名單了~
5 個月前
公司部門聚餐7位女生,點了一份四人套餐,二份單人套餐,唯一小小缺點是..我們七個人,但店家的生日卡洗出來只剩6個人,哭~所以之後要麻煩店家再注意一下,不然拿到隱行的那一位會粉傷心~ 1. 麵包外酥內軟,搭配奶油夾再𥚃面香氣十足,我們有人晚一點到,店家還等同事到才上他個人麵包,讓同事可以喫到熱騰騰的。 2. 莎拉的菜脆口,鮪魚是一塊一塊的,生牛肉片搭配菜喫很合味。 3.羊排餐另人驚豔,肉貿軟嫩,羊肉不會太腥。 4. 雞排脆口,皮肉不要分離喫,喫起來就像化皮燒肉一樣。 5. 5分熟的牛排,熟成度剛好,不軟不硬,刀子切下去不會有血水。
1 個月前
餐點好喫美味,服務細心用心,三訪依然令人滿意,全菜單各餐點皆已點過,每道餐點都好,非常值得推薦。
解任務
資料送出中